La meilleure recette de pâte à crêpes
Ingrédients
- 250g de farine
- 1 pincée de sel
- 10g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 20g de beurre fondu
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Creusez un puits au milieu et versez-y les œufs.
- Fouettez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
- Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant.
- Incorporez le beurre fondu.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle à crêpes et beurrez-la.
- Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire les crêpes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
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